« Bergeron », « Luizet » …

Croquer un abricot est un véritable plaisir, une explosion de parfums, un symbole de l’été … Mais voilà faut-il encore trouver des abricots qui n’ont pas été pulvérisés dix fois avant de se retrouver entre vos mains … Pas simple. Pourquoi alors ne pas planter un abricotier (Prunus armeniaca) dans son jardin ? Certes c’est un arbre qui adore la chaleur mais il est aussi capable de résister à des températures très basses, de l’ordre de – 25°C. Le moment sensible est la période de floraison, en mars-avril. Un gel printanier de -2°C détruit les fleurs tandis qu’un temps pluvieux nuit à la pollinisation. Donc oui on peut cultiver un abricotier en Belgique, sauf en Ardenne. Il faut simplement trouver l’emplacement le plus chaud, le plus ensoleillé et le mieux protégé par rapport aux courants d’air froids. A noter qu’il est possible de palisser un abricotier sur un mur exposé plein sud … Des variétés à conseiller ? « Bergeron » qui est autofertile et à maturité tardive (août) et « Luizet » à floraison tardive et dont les fruits sont mûrs en juillet, « Précoce de Saumur » autofertile et à maturité précoce (fin juin).